ベルファストのルート アンド ブランチ コーヒーは、ローストフルによって世界のコーヒー焙煎業者トップ 50 に選ばれました。

ベルファストに本拠を置くルート アンド ブランチ コーヒーは、影響力のある業界専門家であるローストフルによって、世界トップ 50 のスペシャルティ コーヒー ロースターに選ばれました。

この世界的な認識は、コーヒー焙煎が北アイルランドの飲食業界において重要かつますます成功を収めている分野として台頭していることを示しています。

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現在、数十の中小企業が、国内および中国や米国などの世界市場の大手小売店、レストラン、カフェ、ホテル向けに豆からコーヒーを焙煎しています。 特にある会社は、上海周辺にコーヒーハウスのネットワークを展開しています。

ルート アンド ブランチは、ニューヨーク、京都、ストックホルム、アムステルダムのコーヒー焙煎業者とともにリストに掲載されました。 セレクトリストに載っている唯一の地元の焙煎業者でした。

2016 年にサイモン ジョンストンとベン クレイグによって結成されたルート アンド ブランチは、現在ベルファストのポートビュー トレード センター内で活動しています。

同社は次のように述べています。「リストに名を連ねることができてとてもうれしく思います! 可能な限り最高のコーヒーを生産するための好奇心と革新性が、ルート アンド ブランチでは常に焦点となります。世界中の最高の焙煎業者とともにリストに載ることができます。」それはケーキの上のアイシングです。」

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同社はプレミアム コーヒー製品を小売および定期購入を通じて販売しています。

中国へのコーヒー輸出記録を保持しているのは、リスバーンのピュアローストコーヒーです。 マーティン・シミントンによって2006年に設立されたこの小さな会社は、リスバーンからの挽いたコーヒーを上海大都市圏のピュアローストコーヒーブランドの販売店に供給するという中国の大手企業との契約を結んでいる。 コーヒーショップでは、自宅で楽しめるリスバーンのピュアローストコーヒーをパッケージ化して提供しています。

中国に加えて、ピュア ロースト コーヒーは英国とスカンジナビア全域で見られます。 彼は最近、世界的な売上の継続的な成長に対応するために、2 つ目のコーヒーバッグ ラインを設置しました。

Pure Roast は現在、NI で運営されている十数軒の焙煎業者の 1 社です。 たとえば、アントリムのスランバージャックは、Lidl Ireland から大きなビジネスを獲得しました。

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最近立ち上げられた焙煎業者には、コールレーンのフィデラ コーヒーが含まれます。これは職人のエコノミュゼの 13 番目のメンバーであり、訪問者に焙煎所とコーヒー ショップで予約可能なさまざまなコーヒー体験を提供しています。

同じくコールレーンに本拠を置くコーズウェイ・コーヒー社のグラハム・ワッツ氏は、手で焙煎し受賞歴のあるコーヒーを米国の顧客に出荷した。

ヨーロッパのいくつかの地域からも輸出アプローチが行われています。

経験豊富なビジネスカップルのダーモットさんとウナ・オケインさんは、2月に元の所有者から購入した小さな焙煎所であるアッパーランズ・コーヒー・カンパニーをコー・デリーに設立する計画を立てている。 彼らはすでにヨーロッパの連絡先に少量のバッチを出荷しています。

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ベルファストで最もよく知られているのは Bailie's Coffee Roasters で、現在はベルファストおよびその他の地域の小売業およびホスピタリティ部門への大手サプライヤーです。 タウンゼント エンタープライズ パークに拠点を置くベルファスト コーヒー ロースターズも、売上を着実に伸ばしています。

ここで成功している他のコーヒー焙煎業者には、ヒルズボロのジョンソンズ、バンブリッジのリストレット、およびバンブリッジのリストレットが含まれます。 バンゴーのワイルドハート。 SD ベルズ ベルファスト, ベルファスト; ニューカッスルにはベルファストとブロも設立されており、後者は最近、最新の Grow with Aldi Ireland マーケティング スキームに上場されました。