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ローレン・コロナ著

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これは、私たちが今食べているもの、飲んでいるもの、買っているものに特化したコラム「Highly Recommend」です。 ここでローレン・コロナは、彼女の関係を救った生分解性ティーバッグについて書いています。

私と 10 分以上一緒に過ごしたことのある人ならわかると思いますが、ガールフレンドのジェンがどれほど賢く、才能があり、面白くて美しいかについては、私は黙っていられません。 しかし、彼女には生活の中で間違っている部分が 1 つあります。それは、お茶の入れ方です。 イギリス人として、私は紅茶について真剣に考えています。 私はルーズリーフティーを作るのが大好きで、通常はティーポットかインフューザーバスケットを使って作ります。 ジェンは高級紅茶も好きだと言われていますが、ティーバッグを好み、最後の一口までカップに入れたままにしてしまいます。

それは彼女のせいではありません（明らかに、彼女が育ったオーストラリアでは誰も彼女にお茶の適切な淹れ方を教えてくれませんでした）が、私たち二人のために大きなポットのルーズリーフティーを1つだけ作ることができないのはイライラします。 ありがたいことに、Numola 無漂白ティーフィルターバッグは、まさにこの日と私の関係を潜在的な不和から救うために必要なものです。 これらのバッグにお好みのルーズリーフ ティーを入れ、巾着を結び、他のティーバッグと同じように使用します。 そのため、私は完璧な結果を得るために 3 ～ 5 分間お茶を淹れることができますが、ジェンは好みの煮込み具合になるまでお茶をそのままにしておくことができます。

バスケットインフューザーやティーポットと比較して、一般的なティーバッグの問題は、完璧な抽出のために茶葉を広げて移動させる余地があまりないことです。 ただし、これらのバッグは平均的なティーバッグよりもはるかに大きいため、葉に風味を放出するのに必要なスペースが与えられます。

耐久性のある紐を使用しているので、お茶を飲む準備ができたら、マグカップからバッグを簡単に取り出すことができます。 または、しっかりと結び、余分な部分を切り落とし、好きなだけティーバッグをそこにぶら下げておくこともできます。 あなたの愛する人はあなたをからかうかもしれませんが、それはあなたの特権です。 生分解性バッグは直接ゴミ箱または堆肥に入れられるため、バスケットやティーポットから落ち葉を掃除する必要はありません。

ジェンと私それぞれの好みの方法で簡単にお茶を淹れることができるこのティーフィルターバッグがとても気に入っています。 そして、これは胸から離れなければなりませんが、私は時々、マサラチャイなどの特定のお茶を濃いめに淹れるために、自分のバッグを入れたままにすることさえあります。